RESEP PRAKTIS SAPI KECAP MANIS ENAK

BAHAN SAPI KECAP MANIS

DAGING SAPI OSENG2 1KOTAK 20RB-30RB (BALURKAN DENGAN KECAP ASIN+MERICA 30 MENIT ATAU LEBIH)
3 BAWANG PUTIH, CINCANG
3 BAWANG MERAH, CINCANG
3 CABE MERAH IRIS2
1 SENDOK KECAP MANIS
1/2 SENDOK KECAP ASIN
1/4 SENDOK GARAM+GULA+MERICA
1/2 GELAS AIR MATANG / 100 ML
1 SENDOK MINYAK

CARA MEMASAK

MASUKAN MINYAK, TUMIS BWG MERAH DAN PUTIH
MASUKAN CABE
MASUKAN DAGING SAPI OSENG2 SAMPAI BERUBAH WARNA
MASUKAN 1 SENDOK KECAP MANIS , 1/2 SENDOK KECAP ASIN DAN 1/4 SENDOK GARAM+GULA+MERICA
MASUKAN AIR
MASAK HINGGA DAGING EMPUK DAN BUMBU MERESAP
ANGKAT DAN SAJIKAN

RESEP TAUGE IKAN ASIN

BAHAN TAUGE IKAN ASIN

IKAN TERI MEDAN KLO YG TIMBANGAN CUKUP BELI 5RIBU SAJA, KALO BELI DI MALL YANG UDA DIPLASTIK PAKAI 1/4 UDA CUKUP
1 BUNGKUS TAUGE , SAYA BELI DI MALL YANG UDA SIAP PAKAI. HARGA 12RB
4 CABE MERAH DIRIS2
1 BUAH TOMAT, DIPOTONG WEDGES BUANG BIJI
5 BAWANG MERAH DIIRIS2
2 BAWANG PUTIH DIIRIS2
1CM JAHE IRIS2
GULA, GARAM, LADA SECUKUPNYA
MINYAK
AIR MATANG

CARA MEMASAK TAUGE IKAN ASIN

GORENG IKAN TERI DENGAN MINYAK SEDIKIT, SETELAH AGAK MATANG
KELUARKAN MINYAKNYA SISAKAN SEDIKIT MINYAK DI WAJAN
MASUKAN BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH, JAHE, TUMIS2 HINGGA WANGI
MASUKAN CABE DAN TOMAT
MASUKAN AIR SECUKUPNYA
MASUKAN TAUGE
MASUKAN GARAM, GULA, LADA SECUKUPNYA
TUMIS2 HINGGA MATANG
ANGKAT DAN SAJIKAN

RESEP STEAK DADA AYAM ENAK

BAHAN STEAK DADA AYAM

1 KOTAK DADA AYAM BIASANYA 1 KOTAK ISI 4/2 HARGA 20RB
6 BUTIR BAWANG PUTIH
4 BUTIR BAWANG MERAH
1 SENDOK MINYAK WIJEN + 1 SENDOK SAUS TIRAM
2 SENDOK KECAP MANIS
1 SENDOK GULA JAWA (APABILA ADA)
GARAM DAN LADA SECUKUPNYA

CARA MEMASAK

BLENDER BAWANG PUTIH DAN BAWANG MERAH DENGAN SEDIKIT AIR
POTONG AYAM SESUAI YANG DIINGINKAN, UKURAN SEDANG LEBIH BAIK
LUMURI AYAM DENGAN BAWANG YANG SUDAH DIBLENDER
CAMPUR KE AYAM : SAUS TIRAM, GULA JAWA,KECAP MANIS, MINYAK WIJEN, GARAM DAN LADA
ADUK RATA PADA AYAM, DIAMKAN MINIMAL 30 MENIT ATAU SEHARIAN DI KULKAS
PANGGANG DADA AYAM DI WAJAN SAMBIL DIBOLAK BALIK KIRA2 30 MENIT SAMPAI AYAM MATANG

SELESAI
:)

RESEP KANGKUNG SAUS TAUCO PRAKTIS MURAH DAN ENAK

BAHAN

1 IKAT KANGKUNG (HARGA 1000)
4 SIUNG BWG MERAH DIIRIS2
2 SIUNG BWG PUTIH DICINCANG2
CABE MERAH 2 BUAH IRIS2
TAUCO 1 SENDOK (SAYA PAKAI MEREK KOKITA YANG ASIN)
1 SENDOK MINYAK GORENG
GARAM DAN LADA SECUKUPNYA

CARA MEMASAK

TUMIS BAWANG PUTIH, BAWANG MERAH DAN CABE
MASUKAN KANGKUNG
MASUKAN TAUCO, GARAM DAN MERICA SECUKUPNYA
ADUK2 SEBENTAR HINGGA MATANG

ANGKAT DAN SAJIKAN, BISA DIBILANG INI MASAKAN SEHARGA 2RIBU RUPIAH HEHE
MURAH DAN ENAK

membuat sup sukiyaki kaldu ayam buatan sendiri tanpa msg + ayam tumis saus tiram

Bahan sup sukiyaki  kaldu ayam tanpa msg

ayam kampung 1/2 ekor (potong kecil2) bersihkan dan balurkan bersama kecap asin, garam dan merica 30 menit atau seharian di kulkas
1 wortel (potong kecil2)
2 daun bawang (potong setengah jd 2)
2 daun seledri (potong setengah jd 2)
1/2 bawang bombay (cincang)
1/2 sendok merica hitam utuh
2 bwg putih + 2 bwg merah (cincang)
1/2 sendok minyak

tumis bwg merah +putih + bombay dengan minyak tambahkan kecap asin dan merica hingga harum
masukkan air rebus ayam+wortel+daun bawang+daun seledri+ merica hitam selama 1-2 jam api kecil
setelah selesai tambahkan kecap asin + garam + gula secukupnya (dicoba sendiri)
saring air nya , buang daun bawang, seledri, bawang bombay, dll (sisakan hanya wortel dan air didalam) jadilah sup sukiyaki buatan sendiri
pisahkan ayamnya untuk ditumis masakan lain

bahan2 untuk dicelup ke sukiyaki
1 sapi iris sukiyaki
sawi putih secukupnya
jamur enoki (gunting akarnya dan rendam air garam 30 menit sebelum dipakai)
frozen food untuk sukiyaki
dll sesuai selera

cara membuat ayam tumis saus tiram dengan ayam bekas sukiyaki

bahan

ayam bekas sukiyaki
jahe 2cm (cincang)
4 bawang putih
1 bawang bombay
kecap manis dan saus tiram msg2 1 sendok
cabai merah 3buah,iris miring kecil2

cara memasak

panaskan minyak, tumis bwg putih dan bombay dan jahe, masukan kecap asin dan merica secukupnya tumis sampai harum
masukan ayam
tambahkan kecap manis dan saus tiram
tambahkan air sampai ayamnya tertutup air
masukan irisan cabe dan biarkan masak kira2 30 menit

selesai

RESEP FETTUCINE / SPAGHETTI BOLOGNAISE PRAKTIS DAN ENAK

BAHAN

PASTA FETTUCINE/ SPAGHETTI / YG LAIN SESUAI SELERA (BIASANYA SAYA PAKAI FETTUCINE MEREK LA FONTE YG ISI 250GR BISA UTK 3 ORANG) HARGA 8RB AN
1 BUNGKUS BUMBU LAFONTE BOLOGNAISE (HARGA 15RB)
1 KOTAK DAGING SAPI GILING (HARGA 20RB) DICINCANG2
2 BUAH TOMAT, POTONG KECIL2/ DIBLENDER
1 BAWANG BOMBAY (IRIS PANJANG2)
6 BUAH BAWANG PUTIH (CINCANG2)
GARAM , MERICA , MINYAK SECUKUPNYA
1 SENDOK SAUS SAMBAL
1/2 SENDOK GULA PASIR

CARA MEMASAK

REBUS PASTA , MASUKAN 1/2 SENDOK MINYAK SUPAYA TDK LENGKET DAN 1/4 SENDOK GARAM, ANGKAT DAN TIRISKAN

TUMIS BAWANG PUTIH KEMUDIAN BAWANG BOMBAY SAMPAI BERUBAH WARNA
MASUKAN DAGING CINCANG, TUMIS SAMPAI BERUBAH WARNA
MASUKAN GARAM DAN MERICA SECUKUPNYA
MASUKAN TOMAT TUMIS HINGGA TERCAMPUR DENGAN DAGING
MASUKAN BUMBU LAFONTE, SAUS SAMBAL DAN GULA ADUK2 SAMPAI MERATA
BUMBU BOLOGNAISE TELAH SELESAI, KELUARKAN DI WADAH YG TERSEDIA

MASUKAN PASTA YANG SUDAH DIREBUS DI PANCI BEKAS BUMBU DAN OSENG2 SEBENTAR BIAR WANGI

PASTA BOLOGNAISE SIAP UNTUK DINIKMATI

RESEP TUMIS UDANG BROKOLI SAUS TIRAM

BAHAN
1 BROKOLI (HARGA 7000) POTONG KECIL/SEDANG SESUAI SELERA
UDANG SEGAR SECUKUPNYA (KUPAS DAN SISAKAN EKOR)
1/2 BAWANG BOMBAI DAN 5 BAWANG PUTIH DICINCANG2
1 SENDOK SAUS TIRAM, 1 SENDOK SAUS TOMAT
JAMUR SECUKUPNYA

CARA MEMASAK
PANASKAN MINYAK.
TUMIS BAWANG PUTIH KEMUDIAN BAWANG BOMBAI SAMPAI WANGI
MASUKAN UDANG, TUMIS HINGGA BERUBAH WARNA
TUANG 1/4 GELAS AIR + MASUKAN SAUS TIRAM DAN SAUS TOMAT
ADUK RATA
MASUKAN BROKOLI DAN JAMUR
ADUK2 HINGGA RATA DAN SAJIKAN

RESEP UDANG GORENG MENTEGA

masak di zaman sekarang sangatlah mudah, tinggal buka internet cari resep yang km mau masak, kalo tidak tau bahannya seperti apa tinggal lihat di google gambar
kalo ada pertanyaan jg tinggal tanya di google search

jangan percaya dgn pendapat org2 lama kalo utk bisa masak butuh keahlian/ kursus/ susah/ dll
zaman dlu mmg susah karna blm ada internet
zaman sekarang siapapun bisa masak, bahkan anak sd jg saya jamin bisa masak resep2 di blog saya

ok selamat memasak :)

UDANG GORENG MENTEGA

PERLENGKAPAN, BAHAN DAN BUMBU (kira2 aja, tdk harus pas) (porsi untuk 2 orang)

350 gram udang ukuran sedang (di lumurin dengan jeruk nipis+ garam/kecap asin +merica diamkan 15 mnt atau lebih)
1 buah bawang bombay (iris panjang)
3 siung bawang putih (cincang kecil2)
1/4 sendok garam + 1/4 sendok merica + 1/4 sendok gula
1/2 sendok kecap asin untuk menumis bawang
1/2 sendok kecap inggris
1 sendok kecap manis
1 batang daun bawang (iris miring)
margarin/ minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

CARA MUDAH MEMASAK UDANG GORENG MENTEGA

goreng sebentar udang di minyak yang sudah dipanaskan, angkat dan tiriskan
ambil 1 sendok minyak bekas goreng udang, tumis bawang putih dan bawang bombay bersama sedikit kecap asin dan merica
masukkan kecap inggris, kecap manis, gula, garam, merica. aduk2
masukan udang dan daun bawang. aduk2

selesai :)

DELIVERY MAKANAN DAERAH PLUIT - MUARA KARANG - PIK JAKARTA UTARA

KARI TABONA 021 6691559 (MIN 2)
B STEAK 021 6603045
NASI CAMPUR AHUA 021 6693182 (MIN 2)
BAKMI SIANTAR 021 6628222
BAKMI CUBENG 021 99314358
WARUNG TEKKO 021 56983499 (MIN 100RB)
YOSHINOYA 500566
ABUBA STEAK  021 66698381
NASI PADANG GARUDA 021 66604666
BAKMI LAMLO 021 70231331
BUBBLETEA SHINY TEA 021 6632573
NASI PADANG SEDERHANA 021 56945896
KWETIAU AKANG 021 6610359
BAKMI KHEK 021 6680048
BASO AKIAW 021 66602081
AYAM PENYET RIA 021 97001947
BAKMI AMEN 08129522770
IGA PENYET WARUNG BU KRIS 0817767163 (TDK ADA MIN)
SOTO SYAMSUDDIN 021 6679963
PHD PIZZA HUT 500600

NASI GORENG PUTIH SMOKED BEEF

BAHAN NASI GORENG PUTIH SMOKED BEEF

1 PIRING NASI
6 SIUNG BAWANG PUTIH (CINCANG KECIL2)
4 SLICE SMOKED BEEF ( RP 45.000 DAPAT 12 SLICE ) POTONG JADI 2 DAN DIIRIS PANJANG2
1 SENDOK MINYAK
3 TELUR DIKOCOK TAMBAHKAN KECAP ASIN DAN MERICA SECUKUPNYA
KECAP ASIN, GARAM DAN MERICA SECUKUPNYA
1 SENDOK KECAP IKAN

CARA MEMASAK
PANASKAN MINYAK DENGAN API SEDANG MASUKAN BAWANG PUTIH, TUMIS HINGGA HARUM
MASUKAN SMOKED BEEF, TUMIS HINGGA BERUBAH WARNA
MASUKAN TELUR KOCOK, DIADUK2
MASUKAN NASI , PERBESAR API. MASUKAN KECAP ASIN, GARAM DAN MERICA SECUKUPNYA
MASUKAN 1 SENDOK KECAP IKAN

ADUK2 HINGGA SELURUH NASI MERATA DENGAN BUMBU
ANGKAT DAN SAJIKAN

CARA MEMASAK IKAN SALMON PRAKTIS DAN ENAK DENGAN PANCI

BAHAN
IKAN SALMON SEGAR (RP 50.000)
GARAM DAN LADA SECUKUPNYA
1 SENDOK MINYAK

CARA MEMASAK
PANASKAN MINYAK, TUMIS IKAN SALMON DR SISI KULIT HINGGA AGAK GARING, TABURKAN GARAM DAN MERICA. KEMUDIAN BALIK TUMIS SISI LAINNYA DAN TABURKAN GARAM DAN MERICA DI SISI KULIT
ULANGI LAGI BOLAK BALIK SISI IKAN SALMON HINGGA MATANG NYA SESUAI SELERA

TIPS
PAKAI WAJAN YANG ADA PENUTUPNYA SUPAYA MINYAK TIDAK BERCECERAN
UNTUK BOLAK BALIK IKAN PAKAI PENJEPIT MIE YANG PANJANG

RESEP KANGKUNG CAH SAPI / TUMIS SAPI KANGKUNG

BAHAN KANGKUNG CAH SAPI / TUMIS SAPI KANGKUNG

2 IKAT KANGKUNG (LOKAL RP 1.000) (KANGKUNG ORGANIK RP 10.000 )
1 KOTAK DAGING SAPI DIIRIS TIPIS (RP 20.000)
2 BUAH CABE MERAH DIIRIS SERONG
4 BUAH BAWANG PUTIH (MEMARKAN)
1 SENDOK MINYAK GORENG
AIR SECUKUPNYA

BUMBU UNTUK RENDAMAN DAGING SAPI
1 SENDOK MINYAK WIJEN + KECAP ASIN + SAUS TIRAM + TEPUNG MAIZENA
1/4 SENDOK GARAM DAN MERICA
RENDAM DAGING SAPI DENGAN SEMUA BUMBU, ADUK HINGGA MERATA, DIAMKAN MINIMAL 30 MENIT ATAU SEHARIAN DI KULKAS

CARA MEMASAK KANGKUNG CAH SAPI / TUMIS SAPI KANGKUNG

PANASKAN MINYAK DALAM WAJAN, TUMIS BAWANG PUTIH,MASUKAN DAGING SAPI, ADUK HINGGA DAGING BERUBAH WARNA
MASUKAN KANGKUNG DAN CABE MERAH, ADUK SEBENTAR LALU MASUKAN AIR MATANG SECUKUPNYA. ADUK2 HINGGA MERATA
ANGKAT DAN SAJIKAN