CARA MEMASAK UDANG SAOS PADANG MUDAH DAN ENAK

Bahan untuk memasak udang saus padang

    udang ukuran sedang, cuci bersih, tidak perlu dibuang kulitnya
    2 batang daun bawang, iris tipis
    5 cm lengkuas, memarkan
    3 lembar daun jeruk
    minyak goreng secukupnya untuk menumis
    air secukupnya
    1/2 sdt garam


Bumbu Halus / diblender :

    8 buah cabai merah besar, boleh campur dengan cabe kecil jika suka pedas
    6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih
    2 cm kunyit
    2 cm jahe
    2 buah tomat
    1 sdt garam
    1/2 sdt gula

Cara membuat

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan lengkuas.
    Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga udang berubah warna.masukan air sedikit
    Tambahkan daun bawang, angkat segera,
    Sajikan hangat

selesai