RESEP SOP BUNTUT MUDAH DAN ENAK

BAHAN SOP BUNTUT
1 BUNGKUS BUNTUT SAPI/ OXTAIL (HARGA 60RB-80RB) CARI YANG BESAR DAN ADA DAGINGNYA DAN JANGAN TERLALU BANYAK LEMAK
800 ML AIR MATANG
2 KENTANG
2 WORTEL
2 TOMAT
1/2 BUAH PALA DIBAGI 2
3 BAWANG MERAH DIIRIS2
1/4 SENDOK KECIL LADA
1/2 SENDOK KECIL GARAM
2 BATANG SELEDRI DAN 2 BTG DAUN BAWANG DIIRIS2
7 BUAH CENGKEH

CARA MEMASAK SOP BUNTUT

REBUS BUNTUT SAPI DENGAN PALA HINGGA SETENGAH MATANG, PAKAI API KECIL
MASUKAN BAWANG MERAH, LADA, GARAM, CENGKEH
MASUKAN WORTEL DAN KENTANG HINGGA MENDIDIH
MASUKAN TOMAT
MASUKAN DAUN BAWANG DAN SELEDRI

SEMAKIN LAMA DIREBUS MAKA DAGING BUNTUTNYA AKAN SEMAKIN LEMBUT